Mexická kuchyně s Leou
Lektor: Lea Siekel
Co se naučíte?
Amuse Bouche (servírováno na uvítanou)
- vařená kukuřice obalená v limetkové šťávě a parmezánová krusta s chilli
Polévka
- fazolová polévka se zakysanou smetanou, nachos a cheddarem
Hlavní chod
- křupavé tacos s hovězím flank steakem, guacamole a cheddarem
Dezert
- churros s čokoládou s chilli a jahodovou omáčkou s limetkou
Kurz je veden v českém jazyce
4 250 Kč včetně DPH za osobu
Vydejte se s námi za autentickými chutěmi Mexika s finalistkou MasterChef Česko 2019, Leou Siekel. Tento praktický kurz vás zavede do světa jedné z nejbarevnějších kuchyní světa, kde se snoubí svěžest citrusů, jemná pálivost chilli, poctivé maso i neodolatelné sladké dezerty. Společně si osvojíte techniky i recepty, které vám umožní připravit oblíbené mexické speciality jednoduše i ve vlastní kuchyni.
Během večera si připravíte kompletní menu od předkrmu až po dezert. Nejprve ochutnáte šťavnatou vařenou kukuřici ochucenou limetkovou šťávou s parmezánovou krustou a chilli. Poté se naučité připravovat poctivou fazolovou polévku se zakysanou smetanou, křupavými nachos a cheddarem. Jako hlavní chod si připravíte křupavé tacos plněné šťavnatým hovězím flank steakem, domácím guacamole a rozpuštěným cheddarem. Sladkou tečkou večera budou čerstvé churros podávané s jemně pikantní čokoládovou omáčkou s chilli a svěží jahodovou omáčkou s limetkou.
Lea se gastronomii věnuje naplno od svého úspěchu v soutěži MasterChef Česko, kde se v roce 2019 probojovala až do finále. Dnes vede vlastní cateringovou firmu, vytváří recepty pro sociální sítě a vaření předává s energií, humorem a nadhledem, které jsou pro ni typické. Na kurzu se s vámi podělí o své zkušenosti, praktické tipy i triky, díky nimž budou vaše pokrmy nejen skvěle chutnat, ale také skvěle vypadat.
Čekají vás prvotřídní suroviny, ověřené recepty, inspirativní atmosféra a večer plný vůní, chutí i dobré nálady. Ať už s mexickou kuchyní teprve začínáte, nebo si chcete rozšířit své kulinářské dovednosti, odnesete si spoustu nových nápadů, osvědčených postupů a receptů, ke kterým se budete rádi vracet.
Termíny
Datum
Stav
Rezervace
Čtvrtek, 24.09.2026, 16:00 – 20:00
Volno
Lea Siekel / finalistka MasterChef
Jsem finalistka soutezě MasterChef Česko 2019. Přední umístění mi otevřelo dveře do světa gastronomie, které se od té doby neúnavně věnuji. Vlastním cateringovou firmu a tvořím recepty na sociální sítě, kde se snažím svým ostrovtipem i občas pobavit mé sledující. Na kurzech se můžete těšit na skvělé jídlo a ještě lepší společnost. Já se nemůžu dočkat.
Další kurzy lektora/ky
Žádné další kurzy nejsou vypsány
Tom Theuer / Chef Laboratorio
Tom je šéfkuchařem školy vaření Laboratorio, který převzal štafetu po Martinu Kortusovi. Jeho cenné zkušenosti budou dávat škole nový svěží směr v oblasti světové kuchyně.
Další kurzy lektora/ky
Název
Datum
Stav
Rezervace
Steaky a stařená masa II. (CZ)
Čtvrtek, 13.08.2026, 16:00 – 20:00
Volno
Dětský sushi kurz 1+1 zdarma(CZ)
Úterý, 18.08.2026, 15:00 – 18:00
Volno
Italské Klasiky II.(CZ)
Středa, 02.09.2026, 16:00 – 21:00
Volno
Seafood a ryby 1+1 zdarma (CZ)
Středa, 16.09.2026, 16:00 – 21:00
Volno
Steaky a stařená masa II. (CZ)
Úterý, 22.09.2026, 16:00 – 20:00
Volno
Isaac´s BBQ (CZ/ENG)
Úterý, 20.10.2026, 16:00 – 21:00
Volno
