Italské Klasiky (CZ)

Jaké je menu?

Předkrm:
Vitello tonnato- telecí váleček, tuňák, ančovičky 

Pasta:

Paccheri all'amatriciana, pikantní rajčatová omáčka s guanciale, rajčaty a sýrem pecorino

 

Hlavní chod:

Ossobuco, parmazánové risotto a polosušenými rajčaty

 

Dezert:
Mandlové tiramisu

 

Kurz je veden v Českém jazyce

3 999 Kč včetně DPH za osobu

Přeneste se na pár hodin do Itálie a objevte kouzlo její kuchyně skrze skutečný zážitek z vaření. Tento kurz vás provede přípravou ikonických jídel tak, jak se dělají v italských domácnostech i restauracích. Důraz je kladen na kvalitu surovin, jednoduché postupy a správné načasování, které tvoří základ každého dobrého pokrmu. Vše probíhá formou „vař a ochutnej“, takže si jednotlivé kroky hned spojíte s výslednou chutí. Lektor vás během celého večera vede přirozeně a sdílí zkušenosti, které v běžných receptech nenajdete. Nechybí ani sklenka vína pro ty, kteří si chtějí zážitek vychutnat naplno. Domů si odnesete nejen nové dovednosti, ale i chuť vařit s lehkostí a radostí.

Termíny

Středa, 20.05.2026, 16:00 – 21:00

Volno

Tom Theuer / Chef Laboratorio

Tom je šéfkuchařem školy vaření Laboratorio, který převzal štafetu po Martinu Kortusovi. Jeho cenné zkušenosti budou dávat škole nový svěží směr v oblasti světové kuchyně.

Další kurzy lektora/ky

Steaky a stařená masa (CZ)

Středa, 27.05.2026, 16:00 – 21:00

Volno