Jak se vaří v  Next Door by Imperial

Všechny tři restaurace jsou oblíbenou zastávkou místních, ale také cizinců.  Jsou totiž vždy zárukou kvalitního a precizně připraveného jídla, stejně tak jako exkluzivního servisu. Jak se vaří v Next Door by Imperial? 

 

Next Door by Imperial představuje špičkovou restauraci a najdete ji hned vedle Café Imperial. V Next Door se zaměřují především na českou kuchyni ve formě respektující její základy, současně plně uspokojují a reflektují poptávku moderní doby žádající jídla lehčí, vizuálně propracovanější a daleko sofistikovanější, než tomu bylo kdykoliv předtím. Proto je koncept menu Next Door inspirován také kuchyní mezinárodní. Poznejte, jak se vaří v Next Door by Imperial, seznamte se se Zdeňkem a jeho osobitým humorem a užijte si profesionální atmosféru u nás v Laboratoriu. 

 

U předkrmu bude Zdeněk sázet na tuňáka a japonskou techniku přípravy ryb tataki. Tuňáka doplní svěží salátovou okurkou spolu s dresinkem ze sójové omáčky Kikkomann, limetkové  a citronové šťávy, cukru, sušeného chilli a dalších ingrediencí. Jako další chod si připravíte kachnu, která je v českých končinách jednou z neoblíbenějších surovin. Zdeněk vybral kachní jelítko v kombinaci s hráškem a houbami. Milovníci krevet pak jistě ocení další pokrm – smažené krevety s toskánskou polévkou Pappa Al Pomodoro. Při přípravě ucítíte vůně italského středomoří a možná si i na chvilku budete připadat jako na dovolené v Itálii – krevety, rozmarýn, bazalka, rajčata, křupavá ciabatta… Citron pak provoní prostory Laboratoria při přípravě lahodného citronového koláče. Vítejte v Next Door by Imperial.