Italské Klasiky II.(CZ)

Jaké je menu?

Předkrm

Melanzane alla parmigiana

Hlavní chod

Gnocchi di patate al pomodoro e stracciatella

Dezert

Maritozzi

Kurz je veden v Českém jazyce

4 250 Kč včetně DPH za osobu

Přeneste se na pár hodin do Itálie a objevte kouzlo její kuchyně skrze skutečný zážitek z vaření. Tento kurz vás provede přípravou ikonických jídel tak, jak se dělají v italských domácnostech i restauracích. Důraz je kladen na kvalitu surovin, jednoduché postupy a správné načasování, které tvoří základ každého dobrého pokrmu. Vše probíhá formou „vař a ochutnej“, takže si jednotlivé kroky hned spojíte s výslednou chutí. Lektor vás během celého večera vede přirozeně a sdílí zkušenosti, které v běžných receptech nenajdete. Nechybí ani sklenka vína pro ty, kteří si chtějí zážitek vychutnat naplno. Domů si odnesete nejen nové dovednosti, ale i chuť vařit s lehkostí a radostí.

Vydejte se s námi do srdce italské gastronomie a naučte se připravovat ikonické pokrmy, které proslavily italskou kuchyni po celém světě. Během tohoto praktického kurzu si osvojíte tradiční techniky a naučíte se připravovat klasické bazalkové pesto, dokonalé rajčatové sugo, jako od italské babičky, poctivé bramborové gnocchi a nakonec kynuté těsto s citrusovou kůrou.Čekají vás prvotřídní suroviny, autentické recepty a večer plný vůní a chutí pravé Itálie.

Termíny

Pondělí, 07.12.2026, 16:00 – 21:00

Volno

Tom Theuer / Chef Laboratorio

Tom je šéfkuchařem školy vaření Laboratorio, který převzal štafetu po Martinu Kortusovi. Jeho cenné zkušenosti budou dávat škole nový svěží směr v oblasti světové kuchyně.

Další kurzy lektora/ky

Sushi (CZ)

Pondělí, 23.11.2026, 16:00 – 21:00

Volno

Dětský sushi kurz (CZ) *OBSAZENO*

Úterý, 24.11.2026, 15:00 – 18:00

Obsazeno

Sushi (CZ)

Úterý, 19.01.2027, 16:00 – 21:00

Volno