Koupili jsme lososa, tak co s ním

Co budeme vařit / Degustovaná vínaZpět na výpis

  • Filetování a čištění lososa
  • Lososový tatarák v kombinaci s jablky a pěnou z avokáda
  • Lososová polévka bez smetany s kořenovou zeleninou a rajčaty
  • Losos pečený ala Cartoccio


cena kurzu

2 650,- CZK
včetně DPH za osobu

Místo konání kurzu

Laboratorio, Scuola di Cucina
Krocínova 3, Praha 1

Dotazy

Pokud se chcete dozvědět více informací o kurzu, napište nám

Losos patří mezi nejoblibenější ryby a my vás naučíme:

  • zpracování celé filetu včentě bourání a čištění
  • chutnou a originální přípravu

cena kurzu

2 650,- CZK
včetně DPH za osobu

Místo konání kurzu

Laboratorio, Scuola di Cucina
Krocínova 3, Praha 1

Dotazy

Pokud se chcete dozvědět více informací o kurzu, napište nám

Losos patří mezi nejoblibenější ryby a my vás naučíme:

  • zpracování celé filetu včentě bourání a čištění
  • chutnou a originální přípravu

šéfkuchař

Tomáš Černý

šéfkuchař

Tomáš Černý

Je šéfkuchařem restaurace La Finestra. K Aromi se připojil v roce 2007. Předtím působil v restauraci hotelu Ambassador a dále tři roky ve známé restauraci Allegro hotelu Four Seasons. Díky šéfkuchaři Vito Mollicovi, který zajistil restauraci Allegro tolik oceňovanou Michelinskou hvězdičku, získal skvělou zkušenost a znalost techniky vaření.

Další kurzy

Další kurzy

Mohlo by vás také zajímat

Datum Kurz
23. 01. 2017 Krémové polévky bez mouky
31. 01. 2017 Používáme řepu v celém menu
08. 02. 2017 Hovězí steak není jen svíčková vol. 2!
23. 02. 2017 Tradiční příprava rýže a její varianty v podobě risotta
10. 03. 2017 Hovězí steak není jen svíčková
17. 03. 2017 Vyladěné saláty od Tomáše
10. 04. 2017 Příprava ryb a mořských plodů
26. 04. 2017 MÁME SEZÓNU CHŘESTU!

Mohlo by vás také zajímat

Kuchařka Riccarda Lucque

399 Kč

Koupit

Dárkové
poukazy

 

Koupit

Laboratorio zástěra

400 Kč

Koupit

Ostatní kurzy z Vašeho vyhledávání

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Velmi se omlouváme, že jsme nuceni Vás obtěžovat touto hláškou.

Další informace V pořádku