Koupili jsme lososa, tak co s ním

Co budeme vařit / Degustovaná vínaZpět na výpis

  • Filetování a čištění lososa
  • Lososový tatarák v kombinaci s jablky a pěnou z avokáda
  • Lososová polévka bez smetany s kořenovou zeleninou a rajčaty
  • Losos pečený ala Cartoccio


cena kurzu

2 650,- CZK
včetně DPH za osobu

Místo konání kurzu

Laboratorio, Scuola di Cucina
Krocínova 3, Praha 1

Dotazy

Pokud se chcete dozvědět více informací o kurzu, napište nám

Losos patří mezi nejoblibenější ryby a my vás naučíme:

  • zpracování celé filetu včentě bourání a čištění
  • chutnou a originální přípravu

cena kurzu

2 650,- CZK
včetně DPH za osobu

Místo konání kurzu

Laboratorio, Scuola di Cucina
Krocínova 3, Praha 1

Dotazy

Pokud se chcete dozvědět více informací o kurzu, napište nám

Losos patří mezi nejoblibenější ryby a my vás naučíme:

  • zpracování celé filetu včentě bourání a čištění
  • chutnou a originální přípravu

šéfkuchař

Tomáš Černý

šéfkuchař

Tomáš Černý

Je šéfkuchařem restaurace La Finestra. K Aromi se připojil v roce 2007. Předtím působil v restauraci hotelu Ambassador a dále tři roky ve známé restauraci Allegro hotelu Four Seasons. Díky šéfkuchaři Vito Mollicovi, který zajistil restauraci Allegro tolik oceňovanou Michelinskou hvězdičku, získal skvělou zkušenost a znalost techniky vaření.

Další kurzy

Další kurzy

Mohlo by vás také zajímat

Datum Kurz
29. 08. 2016 Vyladěné saláty od Tomáše
08. 09. 2016 Hovězí steak není jen svíčková vol. 2!
28. 09. 2016 Základní italské těstoviny a omáčky
05. 10. 2016 Krémové polévky bez mouky
20. 10. 2016 Humří slavnost
10. 11. 2016 Hovězí steak není jen svíčková vol. 2!
22. 11. 2016 Vaříme s lanýži
23. 11. 2016 Vaříme s lanýži

Mohlo by vás také zajímat

Kuchařka Riccarda Lucque

399 Kč

Koupit

Dárkové
poukazy

 

Koupit

Laboratorio zástěra

400 Kč

Koupit

Ostatní kurzy z Vašeho vyhledávání

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Velmi se omlouváme, že jsme nuceni Vás obtěžovat touto hláškou.

Další informace V pořádku